Pesto di Capperi e Mandorle

Uniamo la dolcezza delle mandorle al sapore forte e deciso dei capperi, prodotti selvatici che
crescono tra le solide rocce della Sicilia. Un pesto dal perfetto equilibrio tra dolce e salato, ottimo
per condire piatti di pasta o a base di pesce, specialmente se utilizzato per accompagnare il
tonno. Il pesto richiedere una buona cura della conservazione, lontano da fonti di luce solare, e
una volta aperto va ricoperto di olio extravergine di oliva prima di essere riposto in frigorifero.

Ingredienti: Capperi 45%, Mandorle 11%, Olio Extra Vergine di Oliva 40%, Aglio 1%, Aceto 1%, Basi 1%, Sale 1%. Senza conservanti