Cobaita con Mandorle

La Cobaita, detta anche Giuggiulena, è un dolce tipico siciliano. Il nome coabita deriva dal nome arabo dell’ingrediente principale, i semi di sesamo. Nel tradizionale processo siciliano i semi vengono versati interi nel miele e quindi caramellati. Normalmente vengono tagliati in diamanti o rettangoli e vanno bene su tagliere di formaggi, serviti con vini, come dessert dopo cena o uno spuntino sano.

Ingredienti: semi di sesamo 62%, miele 20%, zucchero 11%, mandorle 7%. Senza conservanti. Può contenere tracce di glutine